Biscuits

Non, non, non, ce blog ne va pas devenir un blog culinaire !!!
C'est juste qu'en ce moment, entre froid, grisaille et neige, j'ai envie de petites choses à grignoter en sirotant mon thé au coin du feu ...
En plus ca m'occupe bien pendant que mon chéri bricole ... (bientôt un article récapitulatif des bricolages d'hiver, c'est promis !) ... et lui, il est bien content de trouver toutes ces petites merveilles réconfortantes quand il rentre !

J'adore les biscuits, mon seul soucis, c'est la cuisson ... je sais bien qu'il ne faut pas attendre qu'ils durcissent pour les sortir du four mais je n'arrive jamais a trouver le bon moment ! Résultat, ils sont souvent pas assez ou trop cuits, mais pas trop quand même, donc ça se mange !!

Aujourd'hui j'ai commencé par expérimenter une recette d'un autre de mes livres fétiches : Savoir revivre (consultable en ligne et téléchargeable gratuitement).

C'est une recette très facile. J'ai transformé les "cuillères" en grammes pour plus de simplicité.
100gr de farine, 100gr de sucre, 3 oeufs et 100gr de ce que vous voulez : noix de coco, noisettes ou amandes concassées, ... on mélange, on fait des petits tas (que je vous conseille d'aplatir un peu) et hop on fait cuire. (bon d'accord, dans la recette ils ne disent pas de faire des tas, mais moi je trouve ça plus pratique !!

Enfin voilà, j'en ai fait à la noix de coco,



puis j'ai expérimenté avec du chocolat en poudre ...



et comme j'avais encore un peu de temps et envie de liquider un reste de muesli, je me suis essayée à une autre recette, trouver sur le net et arrangée. En gros ça donne : du muesli, un peu de farine, un peu d'huile, et surtout du sucre légèrement fondu en sirop ou du sirop de plante ou de céréale (agave, érable, riz ...). Avant cuisson c'est assez bizarre et ça ne se tient pas, mais après le sucre colle tout ça et c'est top ! Je pense que je recommencerai en cherchant à me rapprocher d'une recette de rose des sables (et pourquoi pas au chocolat !! hihi)

Miammmm !!!